マグロの寿司はなぜ高い? 完全養殖成功でも安くならないワケとは (1/2) 〈AERA〉|AERA dot. (アエラドット)
以前このコラムで書いた通り、回転寿司でお客様に一番人気の商品は「サーモン」ですが、次に人気なのは「マグロ」です。サーモンが女性やお子様に支持されているのに対して、マグロは男性のお客様の人気が高く、男...
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